互聯(lián)網(wǎng)大會—注重激光標刻食品信息安全

    隨著冷空氣的到來，一年一度的互聯(lián)網(wǎng)大會由中國國家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室和浙江省人民政府聯(lián)合主辦的第四屆“世界互聯(lián)網(wǎng)大會·烏鎮(zhèn)峰會”將于2017年12月3日—5日在浙江省烏鎮(zhèn)舉行。
    將迎來舉世矚目的第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會。大會嘉賓來自全世界的五大洲120多個不同的國家和地區(qū)，包括20多個國際組織的重要負責(zé)人，以及500多位互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)領(lǐng)軍人物、專家學(xué)者、互聯(lián)網(wǎng)名人，涉及互聯(lián)網(wǎng)空間，包括激光打標食品信息的安全等各個領(lǐng)域，體現(xiàn)多方參與。

    其中食品的安全問題，已涉及到互聯(lián)網(wǎng)大會對激光打標信息安全等問題的討論。激光打標可實現(xiàn)食品全程可追訴，是保障食品安全最強有力的安全手段。此話怎講？那么答案來了。　　
激光刻字是利用激光技術(shù)將日期、條碼、編號、標識和圖案通過激光打印雕刻到產(chǎn)品的塑料包裝或金屬包裝上，這類標記除了具有永久不可磨滅性外，還具備安全代碼的唯一性。由此這樣一來，就可避免一些黑心商家隨意篡改產(chǎn)品生產(chǎn)日期、生產(chǎn)代碼，消費者的權(quán)益也就得到充分保護了。
 記得有一次我們大家在飯?zhí)贸燥堄懻摰臅r候有一位工友說，什么是真正的安全食品，真正的食品安全應(yīng)該是這樣的：你在超市買一塊豬肉，掃一掃條碼，就能知道這頭豬有幾歲、哪天宰殺的、在哪里喂養(yǎng)、吃的什么飼料、是否得過病，此話講出，聽的大家紛紛張口大笑，哭笑不已……
  其實我們靜下心想想，說的并無道理，激光設(shè)備確實能夠滿足到這一點，所以任何產(chǎn)品的需要是防偽、唯一、權(quán)威、真實的標記，就離不開激光設(shè)備，食品安全在國內(nèi)目前來說，已是相當大的問題。國家重視民生，剛加重視民聲。所以激光打標設(shè)備在食品行業(yè)的應(yīng)用已關(guān)乎到所有人的生活，對食品安全有效可辨識的問題也急需解決。
 我們期待這一屆互聯(lián)網(wǎng)大會能夠有效的探討食品安全，綠色安全，飲用安全，由此看來激光打標機信息與食品安全信息的密切關(guān)系是必不可少的一部分。